今日は書きたい、書かねば〜てきな内容がたまって

久々の更新となりました。

毎日、危険な暑さが続いています。

 

某大手の製薬会社による「紅麹」の害については大きく報道がなされ、

自然由来のものでも、ときに毒素（トキシン）を生み出すことがあること、

その毒性は意外にも大きいこと。

わたしもあらためて認識しました。

 

ここで、いろんな疑問が生じてきます。。

 

 

なぜカマンベールチーズ表面の白カビや

ゴルゴンゾーラチーズの緑カビは無害なの？？

 

 

その答えは、

「チーズのなかのタンパク質やアンモニアが毒素を分解するから」

ということなんだそうです。

 

かたや、食パンやお餅についた「緑カビ」は有毒！
（食べないで〜〜）

昔、母が「カビの部分だけ取ったら食べられるよ」

って言ってたけど、それもだめです😅

目に見えない胞子がいっぱいで、

毒素（トキシン）がからだに取り込まれる恐れがあります。

 

また、ピーナッツについたカビの「アフラトキシン」なんて超危険！

（発がん性ありです）

なるべく国産のピーナッツを購入し、

落花生を割った時に白カビが付着していないか？

など気をつけて食べてくださいね。

【カビ毒】ピーナッツ製品からアフラトキシン検出

 

実は、梅雨にはいった最近のこと。

パントリー（食品の保管戸棚）のなかに、

主人が保管している開封済みのピーナッツやくるみを発見！！

大事なビールのおつまみなのは重々承知ですが、こっそり捨てました・・・。

ナッツなんてしっとりシケっているんですもん・・・

目に見えないカビが生えているやもしれず・・・（汗）

 

さて、この湿度の高い季節、まだ気をつけるべきことがあります。

 

みなさんのおうちは、お好み焼きの粉、小麦粉、パンケーキ粉

冷蔵庫に置いてありますか？

うちは冬場は、上記の常温で保管する食品庫なのですが、

５月からは、冷蔵庫へ。

小麦やパンケーキ、お好み焼きの粉などは、袋の隙間からダニが入り込む！！

もっというと、、アメリカ食品医薬品局（ FDA）は、

小麦粉５０ gあたり昆虫の破片７５個までを許容しているとか。

もう混入しちゃってるので、あとは高温多湿下では繁殖するだけ・・・😥

 

ダニやダニの死骸など、一度に大量の原因物質を口から摂取すると、

急性のアレルギー反応「アナフィラキシー」を引き起こす可能性も。

具体的には、じんましん・むくみ・腹痛・下痢に、呼吸困難、意識障害などです。

（ほとんどが、食べた後３０分以内に発症）

 

ダニはこんなところにも！！

 

 

最後に・・・

カビはこの高温多湿なところが大好き

そして、免疫力が弱った人間は、カビが繁殖しやすいのです。

だから、女性の膣カンジタ（真菌というカビの仲間）は

風邪をひいたあとや、免疫力が低下したときに起こりやすいのです。

 

 

そうそう、浴槽や室内の黒カビも注意です。

これも体内に取り込まれ、最悪、脳のなかにもとりこまれ

認知症を引き起こすともいわれています。

 

 

 

もし、調子が悪いな、原因がわからない不調が続く

と感じたら、、ぜひ相談にいらしてください。

 

お一人お一人に合った養生法、気をつけるべきこと

一緒に考えさせていただきます

 

今年は梅シロップを大量に漬け込みました！

わたしの元気の源であり、甘いものを取りたくなったら、

罪悪感なしにこの梅シロップの炭酸割りを飲む。

そして、様々な生薬入りなんです。

 

＜予告＞

リクエストが多数あり、来年はこの

「生薬入りの梅シロップワークショップ」

を開催します。

 

酸味と甘味は「酸甘化陰」（さんかんかいん）
汗をかくことによって、体液を消耗するのを防ぎ、消化器系を元気にします。

 

 

 

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「ゴールデンウィークも開けてしまい

５月病のように、メンタルが低空飛行のまま、

なんとか仕事に行ってます・・・・（涙）」

 

そんなお声が多い５月のなかばでした。

そして、妊活さん（のこころ）にも休みはなく、

GWを過ごしていても妊活のことから頭が空っぽになることはないですよね。

 

そんななか、

４４歳のかたが、体外受精による凍結胚の移植で

胎嚢の確認までできました。
（のち心拍が見え、継続しておられます）

どうかこのまま継続できますように。

 

さて、、

わたしの漢方的な考え、方針の主軸を

あらためてお話ししたいと思います

それは、

———————————————-

からだに良いことをやる前に

そして、

からだに良いものを食べたり

サプリを飲む前に

「ネガティブなことを避ける」

———————————————–

です。

 

どんなにからだに良いことを妊活でやっていたり、

漢方やサプリを飲んでいても

その背景に、食や生活の不摂生があると

その効果は半減します。

 

たとえば、

外食、加工食品、揚げ物、お菓子の摂りすぎをやめずに

かたやからだに良いことをやっていても

もったいないよ〜〜ということ。

 

 

そのなかでも、

治療をしていても、特に問題はないのに

「着床」がなかなかしないというかたに

わたしが漢方の問診でまず、お伺いするのは

アレルギーの有無です

 

「着床」というのは、半分は男性（旦那様）の遺伝子が

女性の子宮に「受精卵」というカタチでやってきます。

免疫が働くと、これを「異物」とみなし排除しようとします。

でも、異物とみなさず、

体が「拒絶」することなく、

着床を受け入れるのはどうしてでしょうか？

 

それは、からだのなかの免疫細胞が、

この「着床」のときばかりは、

特異的に免疫寛容に働いて、受精卵が攻撃れないように、

拒絶しないようにするからです。

つまり、正常な妊娠では

胎児や胎盤を攻撃するTh1細胞が減少してTh2細胞が優位となります。

そして、Th1/Th2比が高くなるほど受精卵を攻撃して、

着床ができない状態になると考えるのです。

 

難しい言葉を排除してお伝えすると、

＜妊娠成立には、免疫のバランスがしっかり働いているということ＞

 

 

しかし、昨今はアレルギーに悩む現代人がとても多く、

誰しもが、自分のなかの免疫システムの暴走に悩む時代。。

 

ここに、私は着床とも多いに関わっていると思うのです。

 

実際、このTh1とth２の比率で、バランスが悪い

（具体的に言うと、Th1が高い）かたに

ハードなアレルギー持ちのかたが経験則で

多いなぁと感じています。

 

体に良いことをやる前に

ネガティブな要因を考える。

 

そう、今年は全身のアレルギーを改善する

 

そんなところから考えてみるのはどうでしょうか？

 

アレルギーを治すことは「腸内環境」とも大きく関わり

そして、腸内環境が整えば、こころ、メンタルも大きく変わります✨

 

具体的に食養生からお伝えいたしますよ。

 

今月も漢方カウンセリングで会いましょう。

 

 

 

 

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超加工食品

聞いたことがありますか？

 

加工食品に「超」が付くってナニゴトか？？？

これに関する怖いニュースがよく取り沙汰される今日この頃。

例えば

—————————————————-

超加工食品を食べ過ぎている男性は
ほとんど食べない男性に比べ
大腸がんを発症するリスクが２９%高い

—————————————————-

とか！

—————————————————-

超加工食品を１日３食以上食べると
生物学的年齢を示す染色体構造の一部である
テロメアが短くなり
慢性疾患を患うリスクの増加に
つながることが明らかとなった。

—————————————————-

などなど。

ガンが増え、老化が促進される
テロメアが短くなる

そんな情報が多いのですが、

これは、つまり人間のDNA（染色体）が
ダメージを受けるということ。

 

では、超加工食品って具体的にはどんなものでしょうか？

糖分や塩分、脂肪を多く含む加工済みの食品。

保存料などを添加し、常温で保存できたり

日持ちを良くしてある食品のこと。

（米国糖尿病学会(ADA)による）

 

 

具体的なイメージはこんなカンジ。

 

❶添加物、保存料、化学調味料がてんこ盛りで保存が効く食品

❷冷凍食品などトランス脂肪酸が多く、異性化糖が多く含まれるもの

 

なるほどなぁと思う。

これらの食品は、油脂、糖、添加物などはてんこ盛り。

でも

ビタミンやミネラル、繊維質、酵素、などが極めて少ないのでないか。

 

島田は上記の食品のなかで

ごくたまに食べるのは「ハム」や「ソーセージ」

なるべく亜硝酸塩の含まれていないものを入手しているけれど

いつもそういうわけでもない。

 

 

✴︎

最近、アレルギーや皮膚炎などの炎症性疾患の相談が多いけれど

こんな食品を漫然と摂取していたら

本当にあらゆる疾患につながるのではないかと思う。

 

だって、人の体を調整してくれるようなビタミンやミネラル

食物繊維も酵素も、これらの加工食品には、ほぼ含まれていない気がするから。

そして、あるものは化学調味料と精製度合いが進んだ穀物や油と糖質。。

 

 

妊活中のかたも、もし、質の良い卵子ということを考えるなら

まず「食」に帰ること。

サプリも運動も大切だけど、

「命」を育むための食を見直しましょう。

 

 

インスタントラーメン 好きですか？？

これ、美味しいってよくいうけれど私はよくわからない。
科学調味料の味が舌に残って苦手です

 

最近、はっ！としてピンとした名言！！

それは、西洋医学の父と言われるヒポクラテスの言葉

「人間は自然から遠ざかるほど病気に近づく」

 

加工がされていない、素材そのものの旨みを楽しみましょう。

 

✴︎

 

さて、先日は、２月からスタートしたわたしの漢方連続講座でした。

おかげさまで、どちらの会場も満席。

１回目のお題は

「漢方概要と陰陽のセンスメイキング漢方®︎」

私が特に好きな陰陽の世界。

陰陽の哲学をたっぷり２時間、語らせていただきました。

 

陰陽の世界観は本当に素晴らしいのです。

 

わたし、語るとつい熱くなってしまう（笑）

 

そして、講座のお楽しみは！

以前、漢方茶ブレンドセミナーというのを主宰していたのですが、

漢方の薬味薬性を学ぶのと兼ねて、これを復活。

楽しいスイーツタイムを過ごしていただけたと思います。

みなさん、一生懸命迷いながら漢方をブレンドしてくださる姿を眺めているのが楽しくて。

今回は２つの会場（ガマダンさんとFOR ACカフェ）で同じ講座を行いました。

どちらのシェフも、このセミナーのために

特別な薬膳の要素を取り入れて薬膳スイーツをこしらえてくださいました！

野菜のムース仕立てや、オレンジの味がフレッシュなパウンドケーキ。

などなど

素材の味が生きるスイーツたちでした！

 

みなさん、佳き春をお迎えくださいね。

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先日、ある映画の感想文を書く機会があってアマプラで鑑賞。

それは、作家ヒキタクニオさん夫妻のリアルな実話の妊活体験を映画にした

「ヒキタさん！ ご懐妊ですよ」（２０１９年）

 

映画の中では、ヒキタさん夫妻の不妊の原因は、４９歳の夫の精液の初見の悪さによるもの。

運動率が特に思わしくなく

「ヒキタさん、あなたの精子、大変なことになっていますよ」

なんて女医さんに言われたことで撃沈。。

そこから、ヒキタさんは涙ぐましい妊活努力が始まります。

 

一例として

パソコンで、ブリーフでなくトランクスにしたら良いという情報を入手。
（◉熱がこもると精巣の精子が酸化ストレスを受ける）

また、ジョギングを習慣とし禁酒も行う。
（◉精巣の血流やミトコンドリアの活性に良い）

 

また「精子を元気にする食べ物」ということで💦

 

妊婦さんの握ったおにぎりを食べる！

とか💦

桃を食べる！！（というシーンがあって）

手当たり次第、桃缶を開けて頬張ってました！！

 

そんな馬鹿な・・・

缶詰だと糖分が多すぎて体が糖化しちゃいますよ〜

１００歩譲って、

桃のタネは漢方薬としてはメジャーな

「桃仁（トウニン）」です。

桂枝茯苓丸に入っており、血液をサラサラにして血栓を防ぎ瘀血を予防します。

うーん、、、だから、桃が良いということになったのか・・。

もしかしたらそんなところから、都市伝説って発生するのかもね。

 

ほか、、ヒキタさんが「カロテン」
と書いた張り紙を壁に貼って目標に掲げるシーンがあって

これはわたしも思わず

 

（それは 根拠あり！）

 

と心で叫んでしまいました（笑）

 

緑黄色野菜やサーモン等に含まれるカロチノイド（色素）は、

抗酸化効果がバツグン！！

精子の酸化によるダメージを防ぐと言われています。

 

うちの薬局では、

なかなか野菜が十分に食べられない

食べていないというかたは

「バイオリンク錠」をおすすめしています。

（添加物がゼロの国産のクロレラエキスのこと）

抗酸化と解毒のためわたしも毎日摂取しています。

 

 

さて、、その映画のストーリーこそネタバレにならないようこれくらいにしておきますね。

でも、妊活中の夫婦の（あるある）が描かれており

何度も途中で涙してしまいましたよ・・

また関心だなぁと思ったのは

夫の妊活に取り組む姿勢と奥さんへの思いやり。

 

では映画にちなんで！

 

今まで、妊活中の食べ物でお客様からたずねられたもので、

特に良いと思ったものをあげておきますね！

 

◉地中海料理
（魚介エビカニなどのアスタキサンチンとミネラル）

 

◉魚
（ EPA,DHA、ビタミンD）

 

◉トマト
（リコピンというカロチノイドで抗酸化）

 

◉アボガド、かぼちゃ
（ビタミン Eはホルモンのバランスを整え、子宮内膜の血流にも良いです）

 

◉発酵食品
（腸内環境を整えることは子宮環境を整えること）

 

◉梅干し
（クエン酸豊富！疲労回復、糖代謝、エネルギー代謝にも良い）

 

◉くるみやナッツ
（オメガ３やビタミンE）お腹の弱いひとは食べ過ぎに注意

 

そして・・タンパク質と良質な油もお忘れなくね💗

 

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春の野菜や果物が出回ってきました

春キャベツに、新玉ねぎ、アスパラ、えんどう豆

大好きな野菜です。

 

野菜はわたしは「大地を守る会」で

週一の配達をしてもらっています

あと、駅西のイオンでもオーガニックコーナーがあって嬉しい。

 

今週は有機のアスパラガスと水菜、無農薬トマトも注文

かぼちゃは特に無農薬ではないものだったので

（私は）こんなふうに皮を削ぎ落としてから茹でます。

 

もったいないですよね。。

 

本当は、薬膳的には

「一物全体（いつもつぜんたい）」の観点から

どんなものでもそれを「まるごと」いただくことで

栄養のバランスや陰陽が整うという考え方をします。

そんな意味で、、

かぼちゃだって皮も食べた方が良いのはわかっているのです。

それに皮のポクポクした食感は大好きです。

 

ですが・・

数年前に、とあるお客様から聞いた言葉が忘れられず。

 

かぼちゃを出荷する際、

虫食いが困るので、農薬の量を計量することなく

たっぷりと、、、農薬をかけているひと（農家）がいると・・・

出荷まで、何度も何度も、、かけるのだと

 

それを聞いたらやっぱり、皮を削ぎたくなってしまいませんか。

 

 

 

また、農薬たっぷりと言えば・・・

「いちご」

出荷までに４０回〜５０回、多いと６０回も農薬を散布すると。。

調べてみたら本当みたいで（汗）

どうしても食べたいときは

ほたての貝殻のパウダーで洗って農薬を落としています。

 

 

もちろん、ヒトには多少、有害なものがからだに入ってきても

それを解毒するチカラがあるということ✨

 

また、農薬もある程度は

「毎日摂取しても問題のないであろう基準値」

というものが設定されていて

それを基準に農作物の残留農薬の値が設定されている。

（それを信用するかしないかです・・・）

 

そして、

農薬を使わない農業がどれだけ大変なことかも。

 

だから、そんなにピリピリする必要などないのだけれど。。

 

でも、、無農薬のお野菜を 少し高くても

それを購入することで

頑張って作っている農家さんを

私は応援してゆきたいと思っている。

 

もう６０年前に出版されたレチェルカーソンの

「沈黙の春」

これを読んで衝撃を受けた１０年前！！

農薬の使い過ぎ、乱用が生態系を乱し

空に、鳥が鳴かなくなり、みつばちが居なくなり、

やがて、それはわたしたち人間に返ってくるという警鐘が

いままさに現実になっていること。

本当に怖いと思っているのです。

 

 

 

今日、夕方主人がコンビニで買ってきた白ワイン。

目をやると「酸化防止剤無添加」という文字がかなり大きめに。

ちょっと前までは、酒屋さんで探して購入していた酸化防止剤フリー。

いまはコンビニで買えるようになっている。

しかもこんなにデカデカと「酸化防止剤無添加」とある。

ということは、酸化防止剤（亜硫酸塩＝SO2）は

からだによくない影響を与えるのかい？？

と考える道筋になっているともいえる。

（亜硝酸塩= NaNO2など  がはいったハムよりもずっとマシだと思うけれど）

 

 

✴︎

 

２連休の島田の軌跡を

 

日曜は午前から毎年恒例のお味噌を仕込みました。

昨年は自分で大豆を茹でるところからして大変だったけれど

今年は江戸時代から続く東山の味噌屋さんにて

大豆も材料も準備してもらって楽ちんでした

高木麹店にて

１升半つくりました！麹の香がたまりません。

今年の秋ごろには発酵完了。それまで寝かせます♡

 

✴︎

 

今日の祝日は１度行きたいと思っていた教会へ。

金沢市は聖霊病院に隣接する「聖霊聖堂」へ。

一般のかたにも解放している昭和の頃に建てられたロマネスク建築様式の教会です。

 

聖キリストを正面から撮るのがはばかられ・・
横から撮ったら、ステンドグラスの床への反射が美しく

 

ウクライナとロシアの停戦を今はただ１日も早く行われますように。

 

今日は、ただ、ウクライナの寒さや戦火の恐怖におびえる人々のために祈りました。

早く平和が訪れますように。

 

 

 

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とっても今日は重いテーマなのですが、

ちょっと書いてみようと思います。

 

環境汚染

これについて私たちのからだはどんな影響を受け

妊娠を望む上でどんなリスクがひそむのでしょうか？

 

１２世紀を生きた修道女、聖ヒルデガルトのセミナーを最近も開催しましたが、

ヒルデガルトは

「空気、土、水、火」

の４大元素をからだに取り入れて生きなさい、と推奨しました。

 

それをスライドで伝えるたびに、

上記の「空気」ほか元素も

１２世紀のと比べ、いまの環境の状態は違いすぎる！！

と心でモヤモヤするのです

 

【セミナーのスライドより】

 

そうなのです。

みなさん もうお気づきですよね？

 

これからの時代は、

良い食物を取り入れる以上に、

悪いものを体外へと

排泄させることの重要性がある

ということを。

 

具体的に、環境汚染によって

私たちの体のなかに入ってくる

重金属ベスト４です。

——————————–

ヒ素

６価のクロム

水銀

そして・・　鉛　

——————————

特に鉛は「生殖毒性」や

子供の脳にも影響があると言われています。

また、怖いのは、それが体のなかに蓄積されている

ということがわからないまま

カラダの不調につながっているとうこと

 

 

また、それらの重金属は、

妊娠しても、早産につながる可能性があるということ。

 

富山大学の医学部内にこんな法人があったなんて！！

ぜひ興味のあるかたは調査に参加してほしいです。

エコチルとやま

 

かのベートベンは耳が聞こえづらい（難聴）であったことは

歴史的にも有名ですが、

のちに、ベートベンの残された毛髪中のミネラル検査によって

「鉛中毒」であったことが、判明し、

しかも、その濃度が正常値の１００倍であったらしい！

（当時はワインの調味に「鉛」を使っていたとか）

 

そして、、（ここからが本題！）

重金属を体外に排泄させたい場合は

 

１）カルシウム、鉄、亜鉛、など、

　バランスよくほかミネラルを摂取すること。

→そうすると拮抗して、重金属が排泄されやすくなります。

（だから、ミネラルは単体でなく複合で摂取することが必要なのです）

 

２）葉緑素や繊維質をたっぷり摂取すること

→すると大腸でそれらが吸着して排泄を促す。
うちではクロレラのエキス（国内産）を使います。

 

３）住まいの水道管の劣化、サビ、などを確認。

私は学校薬剤師としても、小学校や保育園の水道水を年に２回も調べることをもう数十年やっている。

（地味に大切なことなんですが、劣化していると判明しても対処がまた難しいです。）

 

４）制汗スプレー

のなかの銀イオンや塩化アルミニウム

もうね〜💦これに関しては、ネガティブな記事を書くと

イヤな気分になるので（食品添加物のジレンマと同じ）

自分で調べてみて、気になるようなら使わないようにすること。

 

以上そんなところです。

————————————————–✴︎

ここからは私の忘備録的な記事。

よかったら読んでください。

 

先週の１５日の土曜日。

漢方相談の新規の予約があって、

相談者の女性がテーブルにつくと同時に
大きなご進物の箱を私の目の前に差し出しながら

「１０年前に、こちらの漢方を飲んですぐに
（自然）妊娠をした者です。
　なかなかきっかけがなくて
　お礼に来られなくて・・・」

とおっしゃるではないですか〜〜！

ひたすら、恐縮しながら聞けば、数年治療をしていたけれど

結果が出ずにうちの薬局に来て漢方を飲んでくださったそうだ。
（申し訳ないことに、私は記憶がなくって・・💦）

 

お礼を言うのはこちらのほうで。

漢方を飲んですぐに妊娠をされたのは、○○さんのもともとの力ですよ、

とお伝えしつつ、

１０年の時を経ても、覚えていてくれたこと。

お礼を伝えにきてくださったこと。

 

本当にありがたいと想った😭

 

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最近多々思うこと。。

 

時に、セカンドオピニオン

を求められるお客様もおられ
（相談のみの場合はカウンセリング料をいただいております）

通院中のクリニックの治療のことだけでなく

服用している漢方やサプリメントを見てほしい

どう思いますか？

と尋ねられることが多々あります。

 

私は、滅多とお客様が他の漢方薬局さんや

ネットなどで購入されているサプリの

苦言や悪評は申しません。

よくわからないのに批判するのは失礼なことだから

 

むしろ、

良いものを飲んでいらっしゃるなぁと思った場合は

「いいものを選んでいらっしゃいますね」

と継続をすすめることもあります

 

 

妊活によいと言われる成分で

 

例えば

オメガ３（EPAやDHAの製剤）

や

イソフラボン

ラクトフェリン製剤

など、うちでも扱っているものなのですが、

 

当薬局で扱っているものは

 

１）どんな成分が

２）どのくらいの量が（ mg とか μgとか）含有されるか

パッケージに表示してあるものが多いです。

 

 

 

例えば！

 

オメガ３(EPA,DHA製剤）なら、

改善のために使用するなら

１日１０００mg

 摂取したほうが良いと私ならアドバイスし、

「この製品なら、何粒飲んでください」

と言う流れになるかと思います。

 

でも・・・

服用中のサプリで見てほしいと言われる商品には

 

その「含有量」が書かれていないもの

記されていないものがあるのです

 

 

たとえ２０mgしか、あるいは１００mgしか入ってなくても

EPA,DHA含有

と書いているものもあって
（ま、もちろん書けますし）

どれだけはいっているかわからない。。

 

それって、ちょっと残念なのでは？？

とモヤモヤするわけです。

（もちろん、少量でもカラダに良いものではあります。）

 

ということで、上記の製品の場合

カラダに良い悪いは言えても、

作用するか、しないか

までは「わからない」ということになります。

 

例えば、医薬品の場合は、カラダに作用するには

「有効量」というものの設定があります。

じつは、健康食品には

成分の量の表示の義務はないので仕方がないのですが。

 

ならば、健康食品でも、

しっかりと成分表示が記されているメーカーは

自信や販売の覚悟があり！

という選択の目安になると思うのです

 

 

（番外編）

先日、うちの医薬メーカーの営業さんがこられ、

とても良い商品だなぁ

と、思える医薬品の説明を聞いたのです。

それこそ、成分も含有量もバッチリ！

 

すぐに　取り扱いたい！！

 

と思ったら・・・・

 

医薬品のなかに含まれる「添加物」です。

！！！！

添加物を見て目が点に。。。

それは（わたしの）忌み嫌う

アセスルファム K（甘味料）

味を整えるために入っていたんです。

それだけで結局、取り扱わないことに（悲）

——————————————————-

わたしのお店で販売するものの基準は

 

自分に　家族に

飲ませたいか？

安心して飲ませられるか？

————————————————–

です。

 

✴︎

 

今週の日曜は半日かけて、

マイ味噌作りを自宅でもくもくと行いました。

 

豆を２キロ、糀を２キロ、粗塩を１キロ購入

たくさん仕込みます！！

大豆は一夜水に漬け込むと２倍いふくらみます！

 

大きな鍋が無いので、３つの鍋にわけて、３時間炊きます。

 

ミンサーがないので、ビンの底でズンズンつぶします！！
邪道な方法かもしれませんが、これでも結構マッシュできます。
途中からはもちろん「手ごね」です

 

塩と糀を混ぜ合わせたものとさらに混ぜこみ、

マイ味噌完成！！

立春までにしこめてよかった〜〜

味噌は、吸収の良い「アグリコン型」で

イソフラボンが効率よく摂取できますよ！

１日１〜２杯は味噌汁を飲みましょう。

 

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あっというまに師走になってしまいました。

 

この１年はすっかり「コ」に世界中がやられて
（コロナともはや言いたくもない気分）

回想するのも 総括するのもため息が出そうになるので

ただただ、与えられた仕事をもくもくとこなしてきたと思う。

 

そして、

妊活で頑張ってきた方々には特に

この先行き不透明ななか

よく頑張ってきたね

しんどかったよね

ねぎらいの言葉をかけたいと心底思う。

 

いま、菅政権に移行してから急速に、

不妊治療にも保険適用をと

その整備を急いでいる現状をみると、、

 

特に、ここ５年、１０年、不妊治療を頑張ってきた方々が身をもって

（私たちはこんなに不妊治療に困難を感じていますよ）と

身近な友人や、各々の勤め先に、社会に

そして、個人のブログやSNSを含め、声をあげ、発信してきた成果なんだと思う。

各々の、小さなことの積み重ねが歴史を変えてゆくんだ〜と感じている。

そう・・・

みなさんの頑張りは歴史を変えています！！

 

先々週、車でくぐった河北潟はメタセコイアの並木

 

 

明後日の土曜日は、ガンの患者様向けに

お話をさせていただく機会をいただきました。

私がとても大切にしたいと思っている機関にて

ガンもね、、今や同じく誰がかかってもおかしくないポピュラーな病気なのですよ。

 

お話のテーマは２つ。

 

ひとつは冬は東洋医学では「腎」の季節とされ

その腎を養生するにはどうしたら良いか？

というもの。

特に、腎は「生殖器機能・ホルモン」とも深い関わりがあります。

そして、冬は下半身は特に冷やさないでほしい季節。

これは実際に、講義するときに使うスライドの一部なのですが、

ここに書かれている腎を養生する食べ物
（黒い色をしていることに注目）

共通することはどんなミネラルやビタミンだと思いますか？

 

それは・・・

 

カルシウムや

 

ビタミンDなのです。

 

ここでまた妊活と繋がるのですが、

ヒトの内分泌機能を正常化するのにも

とても重要で必要なミネラルです。

 

 

そして、もうひとつのテーマは「腸」のハナシ。

ここはいままさに「免疫」と大きく関わるので

丁寧に自分の内側（腸）と向き合ってほしいのです。

また、

腸とメンタルは繋がっている（腸脳相関）

とか

腸は第２の脳

という話をよく聞きますよね。

ストレスを感じると、お腹が痛くなったり、下痢ぎみになったり。

また腸内環境が悪いと、不安感、鬱傾向になるという報告もあります。

 

また、幸せホルモンである「セロトニン」は多くの方が

脳でつくられると思っているのですが、

実はその８割が腸でつくられるのです！

 

知ってた？？

 

腸ってほんと大事です✨

 

 

さぁ、残りの師走も腸内環境に気を配りつつ

「コ」なんて寄せ付けず、あっちにいってもらい

全力で頑張りたいと思います。

 

最後に私の心安らぐ大好きな場所（海月が雲になる日）を。

無農薬ハーブや香草をふんだんに使ったこだわりのお店。

なかなか予約は競争率が高くって

もう来春まで予約は難しそうです。。またいつか。

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東京でのコロナ感染者が日々記録を更新し

なんだか戦々恐々としてきました😖

正直、ここまで深刻な状況になるとは思ってもおらず、

日本中、世界中が抑圧されたなか春を迎えています。

 

そんな中、ニュース報道で

スーパーの陳列棚の空っぽの状態を見ると

 

なんだか

 

モヤモヤ、アセアセ (･_･;

 

 

しかし、生鮮食品など買いに走っても長持ちしませんし

今はそんなことを行う意味もありません。

 

だけど、もし、

有事に備えてコツコツと、

常備できるものを購入するとしたら

 

お米や麺、水、味噌、しょうゆ

といった基本のものにくわえて

ミネラルやカリシウムが豊富な

「乾物」

を特にストックしたいと私は思っています。

 

生鮮野菜は長持ちしないので

ぬか床を買って、野菜のぬか漬けを行うもよし。
（乳酸菌がいっぱい）

↑↑↑↑↑

（ぬか漬け、、自分でやってないのに言いました、、スイマセン😅）

 

あるいは、ニンジンやほうれん草の乾物。

切り干し大根、乾燥ひじき
（どちらもミネラルいっぱい）

 

ナッツやドライフルーツ

も繊維やビタミンが豊富なので

ぜひ、備蓄リストに。

 

タンパク源つぃては

冷凍になっている

「お魚」や「お肉」、大豆のプロテインバー

などがあれば良いなぁと思っています。

 

うちはいつもアミノ酸製剤の液体（コンクレバン）

が常備してあるので

これは結構安心材料になっている☺️

 

備蓄の買い出しは、あくまでゆるゆるっと。

 

 

こんな素敵な本も見つけました。

 

✴︎

 

妊活では体外受精でチャレンジしている

最近のお客様の動向を見ていると

 

採卵はこのご時世でも行うけれど

移植となったらどうでしょうか？？

このコロナが収束してから

移植して妊娠したいとは思いますが・・・

 

ということを皆さん漠然と思っておられるような印象を受けます。

そしてとてもお気持ちは理解できる。

 

もちろん、妊娠をのぞむご夫婦の妊活は

体外受精だけでなく

タイミング療法や人工授精という段階も。

そんなご夫婦は、

特にこの時期だからといって

妊活を特にネガティブにとらえず

 

ご縁は向こうから必要な時にやってくる
（うちのお客様から教えていただいた名言）

 

という気持ちで臨んで欲しいなぁと思うのです。

 

今月は、新規でのご相談がとても多かった月。

 

災害時には家族の結束や絆が深まるという。

 

悲しい事情や側面に視点を当ててばっかりでは

心が折れたり、疲れるから

自分の家族や友人の大好きなところ

時にはみつめたいですね。

 

 

関連記事

 

ここ数週間、若い世代（２０代）の

初回カウンセリングが毎日のように続く。

 

そう、２０代。

本来は、妊孕力（にんようりょく）が高い世代。

初回カウンセリングでは

特に若い世代には「食」のことを

初回は深〜く聞くことにしているのです。

 

 

「甘いものが好きでない？」

 

「パン」や「カフェオレ☕️」は

食べ物や飲み物でなく

「お菓子です（汗）」←砂糖多いからね〜〜汗

 

と伝えたり

 

「お家で使っている油は？」

 

などと聞いたりして、

ごく最近 NHKスペシャルでも特集が組まれた

オメガ３の脂肪酸（油）のことを伝えたりする。

 

現代人は間違いなくトランス型（オメガ６）の油を摂取しすぎている。

（その比率たるや１：１０超え。）

細胞の炎症🔥 を起こし、

体の老化を引き起こすオメガ６を少なめにしてほしい。

そして、

細胞膜を柔軟にし、体の炎症を防ぐことによって

アレルギーや皮膚炎、鼻炎、を緩和し

卵子の質や精子の奇形率の改善をするオメガ３を

もっと摂取するべき。

 

このことは１０年前からカウンセリングやブログや

セミナーでもお伝えしてきました。

こちら↓↓↓ は２０１４年に書いたオメガ３関連のブログ

質の良い卵子を育む食べ物①オメガ３

 

で、、、！

先日のNHKスペシャルで

やっ〜と！！

言ってくれましたよ😂

 

オメガ３をしっかり摂取している男性の精子は

奇形率が少ないということ。
（うちのお店にリーフレットあります）

そして、良好卵にもつながります。

 

 

オメガ３（青魚、えごま、亜麻仁油）

オメガ６
（サラダ油、マーガリン、その他チョコ、アイスさまざまな食物に混在）

 

しかし、今の若い世代は特に・・

お魚離れが深刻であると思う

（２日に１回はお魚、食べてる？？）

 

 

よく

「オリーブオイル使ってます！」

というお声は聞きます。

オリーブオイルのなかの組成はオメガ９です。

オメガ３ではないのです。

でも！熱に比較的強く酸化しにくいというメリットはあります。

 

あ、、

「ゴマ油」の中の油脂もオメガ６の組成してます。。

そして、アメガ３をいっぱい含む「エゴマ油」とは

まったくの別物です。

でも！

ゴマに含まれる抗酸化物質（セサミン）は豊富というメリットあり。

 

ついでに！

 

油をどんなお鍋で調理しているか？？

 

そう、、お鍋です(⌒-⌒; )

 

フッ素加工のフライパンを長期間使っていませんか？

キズキズになったりしていませんか？

そのキズからアルミニウムが溶け出ているとしたら・・・（怖）

 

実は今日、

うちの母の炊飯器の「内釜」の底がキズついてて、、

こんな風に。

 

銀色のアルミがきらきらと光っていたので

びっくりして、内釜だけ注文発注したところです。

アルミニウムは体にとりこまれると蓄積しやすく、

鬱やアルツハイマー、その他様々な不調につながります。

 

一度、自分の家のフライパンを要チェック！ですね。

 

脱線しましたが、こんなお話も

カウンセリングの際にお話しますね。

 

また、おすすめのオメガ３のサプリメントも取り扱っております。

 

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