夏真っ盛り
皆さんは発汗による水分チャージは水？お茶？
私は、自分のうちの漢方茶やアルカリイオン水などです。
お客様のなかには、たまに
ポ◯リスエットを毎日飲んでますとか
（糖分、山ほど入っています！
）
果汁１００%のジュース
とか
（果糖がたっぷり、常用は避けたほうがベター）
そして、さらに
残念！
と思われるのが
「果糖ブドウ糖液糖」と表示された飲み物です。
皆さんはもう「糖化」という言葉は
ご存知ですよね？
糖化は、「糖分とたんぱく質」が結合した「AGE（終末糖化産物）」
が食べ物の摂取により蓄積されると、
細胞の老化をどんどん引き起こしてしまう
恐ろしい物質です。
お肌に起こればコラーゲンにダメージを起こし、
眼の水晶体では白内障を促進し、
血管の老化も引き起こすのですが、
これが卵巣に蓄積されたら
卵巣機能が低下したり、
卵子の質も悪くさせるということも
ヨーロッパの生殖医学誌にも発表され、
やっぱり、
「甘いものの食べ過ぎは卵子の質にも悪影響」
ということが
最近では学術的にもつまびらかになってきています。
そこで、本題の「果糖ブドウ糖液糖」ですが、
これは「果糖」であるわけなので、
血糖値を上げる、という意味合いでは
ブドウ糖よりも血糖値はあげません。
なんとなくヘルシーなイメージでいたら実は大間違い・・
実は、、
ブドウ糖よりも果糖のほうが
はるかに、強力な糖化作用を持つのです。
これ、以外に知られていない情報ですが本当です。
じゃあ、果物は少しも食べちゃいけないの？
不安になるかたも多いかもしれませんが、
果物のなかには、ビタミンやミネラル、
抗酸化物質を含むものもあるため、
果物を摂ることの意義はちゃんとあります。
（ただし、嗜好品として）
東洋医学の教えに
一物全体（いちもつぜんたい）という言葉が
ありますが、本当にそのとおり。
「果糖ブドウ糖液糖」。
市販のジュースには、まぁよ〜く入っています（調味料にも！）
表示をチェックして、お買い物してくださいね。
意外にからだによさげ〜〜な飲み物にもはいっています。
⭐︎
先週の終末は
石田屋さんのガマダンで
フランス文化を愛する人たちが集う
アペリティフパーティ（飲めない、飲まないのにね。。）
があって、参加してきました。
素敵なひとたち、素敵な時間。
でも、私はやっぱりパーチーはちょっと苦手。
笑っていてもどこか少し背伸びし無理をしている。
そんな自分を内観しつつ。
フランスのアペロの文化とは、
仕事の帰り、気のおけないひとと、
夕方のアペリティフを飲み、語らう時間。
日本で果たして可能だろうか？
それも今回のテーマだった。
佳き女性たちとの語らいの時間。
こじゃれたビバレッジ。
しかし、私のお腹ときたら、
食べても食べても小腹しか満たされなかったなぁ（笑）
関連記事
あっつい〜毎日ですね
yahoo！ニュースで昨日見たのは
「日焼け止めを週３回塗る女性に慢性的なビタミンD 不足」
のニュース。
みなさん、ビタミン Dは、日光を浴びると
体内で合成され、卵巣を活性化してくれるビタミンです。
何年も前から私のブログでも伝えていますが
過剰に日焼け止めを使うのを控えましょうね。
⭐︎
さて、
先週は１週間おやすみをいただき
ありがとうございます。
夫婦ともに元気に半世紀を生きた記念すべき旅行でした。
が！
旅先でトンデモないハプニングが起こり
空港で１日足止めをくらったり
ロストバゲージになったり
宿泊先に当日中に行けないという不可抗力な出来事があったり
てんやわんやの旅となりました
それを友人らに話すと、
私の友人はみんな、君たちナニモノ？？
と思ってしまうほど
「えぇ〜！それは大変だったね」
のあと、必ず
「でも、それはね、必要な出来事だったのよ」
とか、
「そのトラブルに出会うべくして出会ったのよ。
そこからも気づきがあったでしょ」
とスマートに返してくれる
確かに気づきがあったけど、、
ありがたい言葉だけど、
それは、自分で認めたくない
「弱さ」「忍耐力のなさ」などであったりして、
ちっともポジティブなものに替えられそうもない。。
そんな折、知人薬剤師のブログを見て、
はぁ〜ん、そうだな、、と思ったのですが、
いま、なかなか妊娠しない、できない
という目の前の事象に関して、
無理やり、これは私にとって必要なプロセスなんだ、
とか
必要な経験なんだ、
と
無理やり思うようにしていませんか？
純粋なかたほど、
自分に厳しい方ほど
こんなふうに、自分を激励し
その思いに裏切られて
悲しい思いをしていると思うことがある。
むしろ、
このような想いは、
妊娠して、元気な赤ちゃんを産んだのち、
「あの日、あのとき」の自分を振り返り
「意味があったんだ」と思うのが
折り合いが良いというか、
本当の意味で（必要な時間だったのだ、）と
「腑に落ちる」ものなんだと思う
何が言いたいかというと、
いま、辛いことや苦しいことに
無理やり意味づけなんかしなくていいから
苦しいときは苦しいと
泣きたいときは思い切り泣いて、
安全に素のじぶんを出せるところ、
あってほしいなぁと思う。
そして「今ここ」を大切に。
辛い時間ばかりでなく
日曜に大好きなことをする
好きなお菓子を食べる
高級なお茶を開けて飲む
ハッピーエンドの映画を観る
あるいは悲しい映画を見て思い切り泣く
プチ旅行
などなど、ひとつでも多くの
ストレスコーピングを持ち、
自分を大事にすることも忘れずにしてほしいな。
そんなことを思ったのでした。
関連記事
６月２１日、夏至を迎えました。
陰陽でいえば、
陽のパワーがMAXになるとき。
（私はいつも毎年のこの日は、たびたび、
とても意味のある出会いが意図せずに起こるんです）
☆
体外受精で治療中のAさんが
今日、採卵日のあとに来てくださり、
にとても貴重なことを教えてくれました。
いつも採れても１個だったのに、
２個採れました
そして、思わず、ドクターに採卵後質問。
「片方の卵巣にはゼロ、
もう片方には１個しか見えてなかったのに
どうして２個採れたのでしょう？」
と聞いたところ、
「いい質問ですね
エコーでは映りにくいくらいの小さな卵胞にも
卵子が入っている場合があって
可能なかぎり、それを採るようにしているのです。」
（という内容を）答えてくれたそうです。
今回は、目に見えていないほどの
小さな卵胞にも、
卵子があったということなんです。
どのかたもそう、、
体外受精の採卵当日までには、できれば、
複数個の卵胞が同じくらいの大きさで成長し、
空胞でなく、
どの卵胞にも、成熟した卵があってほしい。
成熟した、とは、
単なる大きさではなく、
＝受精可能な、ということを意味します。
逆に、
未熟だった、とは
受精させることができない卵ということになります。
では、受精可能なということをもう少し、専門的にいうと、
第一減数分裂後、受精に使われないほうの核を放出して、
いつでも、受精可能な状態にスタンバイしている卵子、
ということです。
Aさんの２個とれた卵子が
２個とも、無事に受精して、
胚盤胞まで育ってくれることを願っています。
☆
２ヶ月に１度くらいしか行けないのですが、
昨日のお休みは、薬膳の先生のところに行き、
お料理を習ってきました。
私はいつも、ここで、
「食することを大事にする」
「なぜ私は健康でいたいのだろう」
という答えを、頭でなく、体で体感し、深く想う
それは、
大事に作られたホンモノの調味料であったり、
選ばれた新鮮な食材であったり、
畑で育てた無農薬の菜であったり。
そして、その素材や調味料が
最大に生かされる調理法であったり、
が五臓六腑にしみわたるからだな、、と。
４月は、センナの菜を鉄のフライパンで炒め、
質の良いお塩とゴマ油で
さっと炒めただけのシンプルなお料理が
（こんなになんで美味しいの）というくらいに、美味しかったな。
鉄（Fe）がしっかりお鍋から吸収できるんですね。
（鉄のフライパンが欲しくなった。。）
いつも、とっておきの旬の中国茶を
何煎でも何煎でも、煎れてくれる
昨日のお茶もとても力強いお茶でした。
特に、屋久島でとれたよもぎのお茶の香り、
素晴らしかった。
これは「麻黒」というお銘のプーアール茶。
珠洲産のタコのカルパッチョ、ディル添え、
比内地鶏をまるごと１羽使った自家製パテ。
漬け込み豚ロース（分厚い！）
緑豆はるさめと生姜のスープ。
大根菜の炒め物、土鍋ご飯
ほどよく糠につかったきゅうりのぬか漬け！！
最後に出てきたのは、
自家製の「生姜のアイス」でした（涙）。
（食べると無くなるー）と子供のようなことを思い
チビチビと大事に食べる。
そして、食べ終わったあとは、放心。
その後、先生のお宅に大事なものを忘れ物して帰るという大失態。
これも夏至のせいにする。。
追悼）
麻央さんのご逝去、心から悼みます。
夏至のなか、お役目を終えられ天に召されたのですね。
本当に最後まで笑顔をありがとうございました。
関連記事
