タマゴのち天使

日々の子宝カウンセリングのなかで「心が動いたこと」「伝えたいこと」を中心にアップ。
タマゴのち天使

どんな油を調理に使ってますか?にお答えして

 

1月の下旬より到来した新しいSNS

いろいろなオトナの事情があって

clubhouseを始めました。

 

今のところiPhoneユーザーしか使えないようです。

この clubhouse に参加することで、

どんなメリットがあるのか??
わたし、SNSで時間の無駄使いしたくない派😅 )

 

私の場合は

お気に入りのブロガーや著名なかたのナマの声や

ときに有料に値する情報が(いまは?)無料で聞けたりする!

ということのメリットが1番だと思う。
(その情報はお部屋によって玉石混交ですが・・・😞)

 

そして、クラブハウス内でも私がよく聞きにゆくのは

◉栄養や食、ウーマンズヘルス

オーガニックのトピック

◉油や砂糖など調味料の話題

かなぁと思う。

(美容系のかたのキラキラ(ギラギラ?)しているお部屋は極力入らないです😁)

 

そこで今日は

妊活やホルモンにもとても大切な役割である

油(あぶら)、油脂 のお

をしたいと思います。

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なにかとダイエットの敵になるアブラ。

アブラはくれぐれも悪者ではありません。。

油を制するもの

エイジングを制するとさえ思っています🌟

 

 

まず、基本の「き」で覚えてほしいこと。

✴︎——————————————————✴︎

 人の細胞膜は「リン脂質」という

 アブラ(脂質)で出来ているということ

✴︎——————————————————✴︎

 

そして、このリン脂質は、

その人が摂取しているアブラ(油脂)の良し悪しで

細胞膜の組成が違っているということ。

 

日頃からオメガ6
(サラダ油や大豆油などのリノール酸やマーガリンなど)

を摂取していると炎症🔥が起こり易くなり

細胞膜の酸化を促進させてしまいます。

 

そうなると!!

 

細胞内にある熱産生工場(ミトコンドリア)内へ

酸素や栄養素などを運搬する事が出来ません。

これが、油の質が原因で

ミトコンドリア機能が低下する原因のひとつです。

 

✴︎——————————————————–✴︎

 では、細胞膜の酸化をなるべく防ぐアブラ

 油脂とはどんなアブラなのでしょうか?

✴︎———————————————————✴︎

 

私のおすすめは

何度もブログなどで書いているように

オメガ3の不飽和脂肪酸の代表格である

魚油(EPAやDHA)🐟です。

サプリで摂取するならこれをおすすめ!!

※ちゃんと容量が示されているものをおすすめします。

そして

魚油のカプセルって

「製法」「品質」がとってもが大事です!!

※信頼できるメーカーのものを選んでほしいです。

 

もともとオメガ3はとても酸化しやすい油です。

ですので、同じくオメガ3の不飽和脂肪酸でも

植物由来のアマニオイルやエゴマ油は

火を通した調理には使えません。

 

 

では、家庭の調理では

どんな油を使えば良いのでしょうか??

 

 

私は

◉オレイン酸(オメガ9)たっぷりのオリーブオイル

そして

◉ゴマ油でも火を通さずにナマのまましぼった太白ゴマ油。

◉ヘキサンという化学薬品を使わずに圧搾して製法した米油

◉生の野菜サラダやキャベツの千切りにはたっぷりのエゴマ油

 

使途に分けて使っています。

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あれ?

ココナッツオイルも確かカラダに良いのですよね??

という質問も多々ありますね。

 

良いと思います!

中鎖脂肪酸で体内でエネルギーとして利用されやすいという意味でも👌

 

でも基本、常温では固形のアブラなので、

摂取しすぎると血液もどろっとしやすいのではないか疑惑??
(わたしのなかで)。。

ですのでたまに使うけどレギュラーではないかな。

というわけで、、

南雲クリニックの院長の著書「命の食事」

わかりやすく油の種類と使い分けをイラスト化してあったので

こちらも参考にしてみてください↓↓↓

Oilについて

 

油選びは

—————————————————————

✴︎酸化しにくい(細胞膜を錆びさせない)

✴︎栄養がある(米油のなかのガンマオリザノールなど)

✴︎血液をドロドロさせない

—————————————————————

そんな視点で選んでいます。

 

 

アブラのことを語るとほんと深くて〜〜💦

でもほんと油って大事だから。。

 

今日はこの辺にしておきますね😅

 

そして、

 

clubhouseでは、東洋医学のお話しも

ゆる〜〜く、

たま〜〜〜にしています。

 

もしよかったら、聞きに来てくださいね。

(フォローせずとも聞けますので)

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