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【満席】漢方チャイのスパイスを調合しよう

2018年01月31日
テーマ:

申し訳ありません、満席になりました。

また別日で検討しております。

3〜4名集まりましたら再び開催を検討しますね!

 《プチセミナーのお知らせ

冷え知らず!オルジナルの

漢方チャイを調合ブレンドしよう!!

日時)2月10日(土曜日)14時〜

場所)近くのカフェで検討中

定員)4〜5名

セミナー代)3800円(税込)

スパイス代(持ち帰る分も含む)、スイーツ代込み。

お一人お一人に乳鉢でゴリゴリと生薬をすりつぶしていただきます。

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セミナー主旨)

大、大好きなチャイの季節です!!!

チャイはインドの飲み物として有名ですね。

しかし、そこに使われる丁子(クローブ)アニス(八角)生姜などの香辛料は、日本古来の生薬とあい通ずるものが多々あります。

基本的なチャイのスパイスにプラスして、

さらに血流が良くなる生薬を組み合わせてオリジナルで調合し、

お腹をポカポカにし、脾胃の力と免疫力を高めしょう。

チャイ用に調合した生薬はお持ち帰りしていただきます。

チャイに使うミルクは豆乳を使用します。

作って試飲しながら、みなさんと楽しいひと時。

また、この機会に生薬について学びを深めましょう。

参加ご希望のかたは、お電話で直接参加の旨お伝えくださるか、

kusuri-shimada@khaki.plala.or.jp

あてに、お名前と携帯番号を明記して

メールをくださるようお願いいたします。

⭐︎

スパイスの一例)

【アニス】=八角、大茴香

スターアニスとも呼ばれるこの生薬は、

私の大のお気に入り!!

ラデュレのマカロンは必ずアニス味を選ぶ!

甘くてスパイシーなこのスパイスは

漢方では「大茴香」とか「八角」と呼ばれます。

お腹のガスの緩和や、胃腸の消化力を高めます。

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また、これを水蒸気蒸留した、芳香成分からは、trans-アネトールが得られ、

女性ホルモンを助ける働きが期待できます。

精油になっても、私はやっぱりアニスが好きなのです。

【クローブ】=丁子(チョウジ)

何を隠そう、我が家の「家紋」はクローブ!

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昔は、大根が2本並んでいると思い込んでいて、貧乏くさくて実はイヤだった。。(笑)

でも、いまは、昔から漢方に縁がある家だったのだ、

とこの丁子をみるたびに愛おしくなるのです。

殺菌力も強く、風邪の多いこの季節は重宝です。

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ほかに使用する生薬には、

定番のシナモンや生姜のほか、

この季節にうってつけの血行を促進し、

体の底から温める生薬をたくさん持参しますね。

今回は少人数制なので、

皆様とゆっくりとお話しもしながら

暖かな冬の午後を、ともに過ごせることを

楽しみにしています。

お一人参加、大歓迎!

お楽しみに!

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