明日から７月。

７月２日は１年の折り返しの日と言われます。

わたくしごとですが、

めまぐるしくこの１年、新たな出会いがあります。

「出会いを大事にする」

が、いまの人生の課題。

お礼状も書くことも増えました。

洗練された文章じゃなくともよいから

読手がほのかに爽やかな気持ちになれるような

美しい日本語、言い回しや、季語

使えたらいいなぁと。

そう思ってこんな本を購入してみた

つい先日も、

お会いしてみたいと思っている素敵な女性にお葉書を。

「お会いする日を楽しみにしております」

といつもは書くところ

「お目もじする日を楽しみにしております」

などとお葉書に書いてみたりする

もじもじじゃないですよ、、

お目もじですよ〜〜（笑）。

⭐︎

毎日暑いので、つい冷たい飲み物を摂ってしまいがちな毎日。

これではお腹が冷えひえになってしまう

思い立って

「生薬入りの酵素ドリンクのシロップ」

を作ってみた。

◎レモン１〜２kg 皮付き輪切り（広島産の無農薬レモンをネットで取り寄せ）

◎黒砂糖（レモンとほぼ同じ分量）

◎八角、生姜、とうがらし　好みの分量。

◎大高酵素小瓶（あったらベター）

↓↓ これからを滅菌したビンに入れて仕込む ↓↓

レモン、砂糖、レモン、砂糖、たまに生姜スライス、

そして、生薬、という順番に混ぜてゆきます。

毎日上下まぜまぜして、、２週間経過。
（無理に手で混ぜなくとも、おたまでも大丈夫）

いいカンジで発酵！

命名）生薬レモンコーラシロップ！！

炭酸割りで飲むと最高です！

生姜やとうがらし、八角が入っているので

クーラーのなかでもお腹や手先がポカポカです。

レモンはできれば「無農薬」のものぜひ。

というか、、、

無農薬、ノーワックス、防カビ剤不使用と書いてないレモンは

ポストハーベストによる残留農薬が怖いです。

この場合、皮付きレモンという選択肢は当然ナシですナ。。

お次のレシピは、甘い酸っぱさがたまりません！

「オレンジと棗のビネガーシロップ」

オレンジをたくさんいただいたので

香りの良いビネガー（酢）に生薬の棗と丁子と漬けてみた。

◎オレンジ（こちらは皮をちゃんと剥いた）

◎ビネガー酢とてんさい糖

◎棗、丁子、生姜、

　あればローズマリー（殺菌と香り）

ここにビネガー酢を注ぎ、１〜２週間後に出来上がりです。

こちらはフルーティーでおいしい！！

胃腸が弱ったときや、

血虚（血液不足）さんのレシピにもなります。

まずはこの夏を快適に乗り切りましょう！！