タマゴのち天使

日々の子宝カウンセリングのなかで「心が動いたこと」「伝えたいこと」を中心にアップ。
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夏におすすめ!生薬コーラのレシピ

明日から7月。

7月2日は1年の折り返しの日と言われます。

 

わたくしごとですが、

めまぐるしくこの1年、新たな出会いがあります。

 

「出会いを大事にする」

 

が、いまの人生の課題。

 

お礼状も書くことも増えました。

 

洗練された文章じゃなくともよいから

読手がほのかに爽やかな気持ちになれるような

美しい日本語、言い回しや、季語

使えたらいいなぁと。

 

そう思ってこんな本を購入してみた

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つい先日も、

お会いしてみたいと思っている素敵な女性にお葉書を。

 

「お会いする日を楽しみにしております」

 

といつもは書くところ

 

「お目もじする日を楽しみにしております」

 

などとお葉書に書いてみたりする

 

もじもじじゃないですよ、、

お目もじですよ〜〜(笑)。

 

 

⭐︎

 

毎日暑いので、つい冷たい飲み物を摂ってしまいがちな毎日。

これではお腹が冷えひえになってしまう

 

思い立って

「生薬入りの酵素ドリンクのシロップ」

を作ってみた。

 

◎レモン1〜2kg 皮付き輪切り(広島産の無農薬レモンをネットで取り寄せ)

◎黒砂糖(レモンとほぼ同じ分量)

◎八角、生姜、とうがらし 好みの分量。

◎大高酵素小瓶(あったらベター)

↓↓ これからを滅菌したビンに入れて仕込む ↓↓

IMG_5536

レモン、砂糖、レモン、砂糖、たまに生姜スライス、

そして、生薬、という順番に混ぜてゆきます。

毎日上下まぜまぜして、、2週間経過。
(無理に手で混ぜなくとも、おたまでも大丈夫)

いいカンジで発酵!

命名)生薬レモンコーラシロップ!!

IMG_5620

炭酸割りで飲むと最高です!

生姜やとうがらし、八角が入っているので

クーラーのなかでもお腹や手先がポカポカです。

 

レモンはできれば「無農薬」のものぜひ。

というか、、、

無農薬、ノーワックス、防カビ剤不使用と書いてないレモンは

ポストハーベストによる残留農薬が怖いです。

この場合、皮付きレモンという選択肢は当然ナシですナ。。

 

お次のレシピは、甘い酸っぱさがたまりません!

「オレンジと棗のビネガーシロップ」

オレンジをたくさんいただいたので

香りの良いビネガー(酢)に生薬の棗と丁子と漬けてみた。

◎オレンジ(こちらは皮をちゃんと剥いた

◎ビネガー酢とてんさい糖

◎棗、丁子、生姜、

 あればローズマリー(殺菌と香り)

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ここにビネガー酢を注ぎ、1〜2週間後に出来上がりです。

こちらはフルーティーでおいしい!!

胃腸が弱ったときや、

血虚(血液不足)さんのレシピにもなります。

 

 

まずはこの夏を快適に乗り切りましょう!!

 

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